Gesunde und leckere Weihnachtsbäckerei
Immer hereinspaziert: In unserer Weihnachtsbäckerei duftet es schon herrlich nach Zimt, Vanille und Kardamom. Hier kannst du weihnachtliche Naschereien ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Denn die gesunden Plätzchen und heißen Getränke sind frei von Butter, Zucker, Ei und Weißmehl – und schmecken trotzdem fantastisch. Genau das Richtige für ernährungsbewusste Genießer und Sportler, die in der Adventszeit auf Plätzchen, Lebkuchen und Glühwein nicht verzichten wollen.
Im populären Kinderlied „Backe, backe Kuchen“ gelingt die Leckerei mit sieben Zutaten: „Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl!“ Eine leckere, aber auch kalorienreiche Komposition. Das geht doch auch leichter – und glutenfrei und vegan! Aber streichen wir Eier, Schmalz, Zucker, Milch und Mehl, bleiben vom Originalrezept nur Safran und Salz. Wie kann damit ein gutes Backwerk gelingen? Keine Sorge, es gibt viele gesunde Zutaten, die Kekse und Plätzchen zu einem Genuss machen. Wir stellen sie dir vor und haben auch gleich ein paar leckere Rezeptideen für deine Weihnachtsbäckerei parat.