Was haben eine knusprig gebratene Forelle, ein würziges Leinsamenbrot und Müsli mit Hanfsamen gemeinsam? Du findest in allen reichlich gute Omega-3-Fettsäuren. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind lebensnotwendig und leisten einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung: Sie tragen zu einem normalen Cholesterinspiegel bei und unterstützen die normale Funktion deines Gehirns, deines Herzens und deiner Sehkraft.
Doch dein Körper kann die gesunden Fette nicht selbst herstellen. Deshalb musst du sie über die Nahrung aufnehmen: Algen, Fische und Meerestiere, aber auch einige Pflanzen und Samen enthalten reichlich Omega-3-Fettsäuren. Doch manchmal genügt die Ernährung allein nicht, weshalb es sinnvoll ist,
Omega-3 zusätzlich zu ergänzen.
Omega-3 sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren verbinden sie sich leicht mit anderen Stoffen und werden von deinem Körper gut aufgenommen. Sie erhalten viele essenzielle Funktionen deines Körpers aufrecht.
Ganze 11 verschiedene Fettsäuren zählen zu den Omega-3-Fettsäuren. Drei davon sind für deinen Organismus besonders relevant: EPA (Eicosapentaensäure), DHA (Docosahexaensäure) und ALA (Alpha-Linolensäure).
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfehlen, täglich 250 mg EPA bzw. DHA aufzunehmen
Das Meer steckt voller wertvoller Omega-3-Fettsäuren. Neben Algen sind auch Meeresfrüchte eine hervorragende Quelle. Viele Fische und Meeresfrüchte nehmen die wichtigen Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) über Algen auf – und können sie teilweise sogar selbst bilden.
- Lachs
- Thunfisch
- Makrele
- Hering
- Sardelle
- Sardine
- Forelle
Hochkonzentriertes Fischöl bekommst du bei uns in perfekt dosierten
Omega 3 Kapseln aus Fischöl – ideal für deine tägliche Versorgung. Auch die
Grünlippmuschel aus nachhaltiger Aquakultur ist ein echtes Kraftpaket: Sie liefert nicht nur Omega-3, sondern auch wertvolle Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine.
- Leinöl: 56 - 71 %
- Chiaöl: bis zu 64 %
- Walnussöl: ca. 13 %
- Rapsöl: ca. 9 %
- Chiasamen (sehr reich an Omega 3)
- Leinsamen (sehr reich an Omega 3)
- Walnüsse
- Avocados
- Hanfsamen
- Kerne und Nüsse
Wie viel Omega-3 du letztlich aufnimmst, hängt auch davon ab, wie viel Omega-6-Fettsäuren du zu dir nimmst. Was viele nicht wissen: In vielen Lebensmitteln stecken auch die (eher unbekannten) Omega-6-Fette. Sie unterstützen ebenfalls zahlreiche Körperfunktionen, jedoch braucht dein Körper deutlich weniger Omega-6- als Omega-3-Fettsäuren.
Wenn du isst, ist es entscheidend, wie das Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist. Die beiden mehrfach ungesättigten Fettsäuren konkurrieren um die gleichen Enzyme. Ein Zuviel an Omega-6 kann sich deshalb negativ auf deinen Körper auswirken. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ein Verhältnis von 5:1 zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren.
Omega-6-Fettsäuren stecken in allen pflanzlichen Ölen und tierischen Produkten. Nennenswerte Mengen an Omega-3-Fettsäuren findest du in wenigen pflanzlichen Lebensmitteln wie Walnüssen, Hirse und Chiasamen sowie in fettreichem Fisch und Meerestieren.
Bevor sie eindeutig als Fettsäuren identifiziert wurden, haben Wissenschaftler die Omega-3-Fettsäuren als Vitamin F bezeichnet. Daran erkennst du auch, wie wichtig diese für den Menschen sind.
Ein Omega-3-Mangel lässt sich nicht so leicht diagnostizieren. Die Symptome sind sehr unterschiedlich und teilweise unspezifisch:
- Muskelschwäche
- Innere Unruhe
- Sehschwäche
- Hautprobleme
- Müdigkeit
Für Veganer, Vegetarier oder alle, die Fisch nicht mögen, kann es eine Herausforderung sein, täglich genügend gesunde Fettsäuren aufzunehmen. Deshalb lohnt es sich, regelmäßig Omega-3-reiche pflanzliche Lebensmittel wie Hirse, Chiasamen oder Walnüsse in deinen Speiseplan einzubauen. Zusätzlich können hochwertige
Omega-3-Kapseln – wie
Grünlippmuschel-Kapseln oder hochdosierte Fischöl-Kapseln – dabei helfen, deinen Bedarf zu decken.
Die Omega-3-Fischöl-Kapseln von Vitamaze überzeugen mit einem optimalen Verhältnis: 40 % EPA (Eicosapentaensäure) und 30 % DHA (Docosahexaensäure) pro Kapsel. 