Der Darm – Schlüssel zu einem starken Immunsystem

Darm und Verdauung – so funktioniert‘s

Der Darm setzt sich zusammen aus dem Dünndarm und Dickdarm. Die Darmschleimhaut ist die innere Auskleidung deines Darmes und auf ihr befindet sich die Darmflora (Mikrobiota), die die gesamten Darmbakterien in deinem Körper bezeichnet.

Nachdem du Nahrung aufgenommen hast, setzt dein Dünndarm ("Hauptort der Verdauung") die Verdauungsarbeit fort. Damit dir eine möglichst große Fläche zur Nährstoffaufnahme geboten werden kann, ist deine Darmwand im Dünndarm in Falten gelegt und zusätzlich mit Krypten und Zotten versehen. Die Zotten sind außen mit fadenförmigen Zellfortsätzen ausgestattet, die man Mikrovilli nennt. Durch die Faltung und die Darmzotten mit ihren Mikrovilli wird die Kontaktoberfläche deines Dünndarms enorm vergrößert. Mit einer Länge von ca. 6 Metern ist der Dünndarm der größere Teil deines Darms. Hier wird die Hauptarbeit der Verdauung und Nährstoffaufnahme geleistet: Verdauungssäfte helfen, die Nährstoffe in ihre kleinsten Bausteine zu zerlegen, damit sie durch deine Darmwand ins Blut aufgenommen werden können.

Der Dickdarm ("Resteverwerter") besteht aus Grimmdarm (Colon) und End- bzw. Mastdarm. Mit einer Länge von bis zu 1,5 Metern ist er der kleinere Teil deines Darms. Auch dein Blinddarm mit Wurmfortsatz gehört zum Dickdarm. Dein Dickdarm hat unter anderem die Aufgabe, dem Darminhalt Wasser und Salze zu entziehen (Resorption) – damit wird verhindert, dass deinem Körper unnötig Flüssigkeit verloren geht. Durch das Entziehen von Wasser und Salzen wird der restliche Nahrungsbrei eingedickt. Zellen sondern in deinem Dickdarm Schleim ab, der den Kot anschließend gleitfähiger macht.

Darmflora: Ein eigenes Ökosystem in deinem Körper

Neben der Aufgabe, unverwertbare Reste zu verarbeiten, erfüllt dein Dickdarm eine ganz besondere Funktion: Er ist das Zuhause deiner wertvollen Darmbakterien. Über Hunderte von Bakterienarten werden dabei unterschieden – zusammen bilden sie die Darmflora auf deiner Darmschleimhaut.

Eine der wichtigen Aufgaben deiner Darmbakterien besteht darin, deine Verdauung zu unterstützen. Ohne sie können manche Nahrungsbestandteile – wie Ballaststoffe – nur schlecht oder gar nicht verarbeitet werden. Um diese zu verarbeiten, stellt deine Darmflora besondere Enzyme her, die die Ballaststoffe zerlegen. Dabei entstehen Abbauprodukte, die deinem Körper Energie liefern. Deine Darmflora kümmert sich außerdem um die Aufnahme und Bildung vieler Vitamine und einiger Hormone. Vor allem die B-Vitamine (B7/Biotin, B2, B12) sowie Folsäure und Vitamin K. Die gebildeten Hormone sind das Glückshormon Serotonin, Dopamin und das Schlafhormon Melatonin.

Deine Darmbakterien bilden zusammen mit deiner Darmschleimhaut eine Schutzwand gegen Krankheitserreger. Deine Darmflora schafft das, indem sie Milchsäure produziert, die die meisten schädlichen Bakterien abtötet. Eine gesunde Darmflora ist lebensnotwendig für ein starkes Immunsystem. Mit einigen Tipps gelingt es dir, deine Darmflora aufzubauen und zu sanieren.

GALT – das darmeigene Immunsystem

Der Darm entscheidet, was für deinen Körper gut ist und was nicht. Das funktioniert mit Hilfe des GALT: des darm-assoziierten lymphatischen Immunsystems, wobei sich die Abkürzung auf die englische Bezeichnung „gut-associated lymphoid tissue“ bezieht. Im GALT sitzen bis zu 80 % deiner Immunzellen und produzieren Antikörper gegen Krankheitserreger.

Dein darmeigenes Immunsystem hat gelernt, körpereigene Zellen, Mikroorganismen und wertvolle Nährstoffe zu erkennen und von schädlichen Viren und Bakterien zu unterscheiden. All diese Informationen leitet dein Darm über das Blut und die Lymphbahnen an andere Abwehrzentren im Körper weiter: So unterstützt das GALT dein gesamtes körpereigenes Abwehrsystem effektiv.

 Gesunder Darm – so einfach geht’s

Wir geben dir hier ein paar Tipps, wie du deine Darmflora in Balance halten und so dein Immunsystem bei seiner Arbeit unterstützen kannst.

1. Abwechslungsreiche Ernährung

Ein fitter Darm braucht vor allem frisches und unbehandeltes Obst und Gemüse. Für eine gute Verdauung und einen gesunden Darm benötigst du außerdem viele Ballaststoffe.

Verzichte auf zuckerhaltige Nahrungsmittel, zu viel Wurst und Fleisch sowie Fertiggerichte mit vielen Konservierungsstoffen. Vermeide auch große Portionen, nimm lieber zwei kleinere und kaue langsam und gründlich.

2. Höre auf deinen Körper

Der Gang zur Toilette ist ein natürliches Bedürfnis und sollte nicht verkniffen oder ignoriert werden. Das kann sich zum Beispiel in Verstopfungen äußern, die weitreichende Erkrankungen mit sich bringen können.

3. Ausreichend trinken

Für deine Darmgesundheit solltest du immer reichlich trinken. Bis zu 2 l Wasser sind empfohlen. Flüssigkeit bringt deine Verdauung in Schwung und trägt zu einer optimalen Verarbeitung der Nahrungsmittel bei.

4. Ausreichende Bewegung

Ein kurzer Verdauungsspaziergang tut dir gut – egal ob du gehst, zügig walkst oder joggst. Es treibt deine Verdauung an und hält dich gleichzeitig fit.

5. Stress reduzieren

„Stress schlägt auf den Magen.“ Dein Gehirn ist eng mit deinem Verdauungstrakt verbunden – man nennt das die Darm-Hirn-Achse. Die Nervenzellen in Darm und Gehirn schicken sich permanent Signale zu. Fühlst du dich unwohl oder gestresst, wirkt sich das auf deine Darmgesundheit aus. Deine Verdauung reagiert dann zum Beispiel mit Verstopfungen, Durchfall oder Blähungen. Verdauungsfördernde Tees sind dabei besonders hilfreich. Wenn du Bauchschmerzen hast, lege dir eine wohltuende Wärmflasche auf den Bauch.

Darmgesundheit: Top-Lebensmittel für deinen Darm

Besonders gut für eine darmgerechte Ernährung sind Ballaststoffe. Sie unterscheiden sich in wasserlösliche und wasserunlösliche Stoffe. Außerdem haben prä- und probiotische Lebensmittel einen positiven Einfluss auf deine gesunde Darmflora.

Sie werden durch die Darmbakterien abgebaut und dienen ihnen als Futter. Außerdem wirken sie als gesunde Nährstoffe für die Zellen deiner Darmschleimhaut, helfen, Krankheitserreger abzuwehren, und stärken so dein Immunsystem.

 Lebensmittel:

• Hafer

• Leinsamen

• Flohsamenschalen

• Artischocken

• Chicorée

Sie regen die Darmbewegung an, indem sie im Darm aufquellen, da diese Ballaststoffe kaum von den Bakterien abgebaut werden. Durch das Aufquellen vergrößert sich das Stuhlvolumen und die Ausscheidung wird beschleunigt.

 Lebensmittel:

• Hülsenfrüchte

• Vollkornprodukte

• Mais

• Weizenkleie

• Getreidekörner

Milchsäureprodukte regen deine Darmbakterien an und erhalten das Gleichgewicht deines Darms.

 Lebensmittel:

• Naturjoghurt

• Kefir

• Apfelessig

• Sauerkraut

• Kombucha

Dein Darm ist wichtig: Höre also auf deinen Bauch für ein gesundes Immunsystem und deine Darmgesundheit. Achte auf eine ausgewogene Ernährung und probiere zusätzlich unsere Nahrungsergänzungsmittel, die einen positiven Beitrag für die Balance deines Darms leisten und zu einem normalen Immunsystem beitragen können.

Und nun lass es dir schmecken. Es ist außerdem wichtig, dir beim Essen ausreichend Zeit zu nehmen, denn entspanntes Essen und gründliches Kauen entlastet deinen Darm zusätzlich.